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FU*REN*DO (いつもナチュラルに暮らしたい)

ナチュラルインテリア&ガーデニング&ハンドメイドなど日々を楽しく過ごすために・・・

山口ふるさと伝承総合センターから十朋亭へ・・・ 


まなび館

☆*☆おはようございます☆*☆

「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪
遊びに来てくださって有難うございます。

晴天に恵まれた昨日・・・

岩国の友達二人と一緒に山口市にある

山口ふるさと伝承総合センターへ行ってきました。




まなび館

その中にあります「まなび館」

こちらは友達のお母さんのご実家だったところなんです。


萩往還道路、竪小路に面した木造2階建ての重厚な建物

商家旧野村家住宅は1886年(明治19年)に

酒造商家として建てられたものです。

昭和59年に野村益次氏から山口市に寄贈され、

平成2年度に山口市長寿社会事業の一環として改築整備され

伝統工芸常設展示として広く一般公開されています。

平成11年には、有形文化財として文化庁から登録を受けています。
(山口ふるさと伝承総合センターHPより抜粋)




まなび館





まなび館





まなび館

天井が高く大きな梁は立派なものでした。





まなび館

友達が小さいころにはよく遊びに来たところだそうです。





まなび館

お庭も当時のままだそうです。



まなび館

酒樽をお茶室に改造したもの・・・






まなび館

室内です



お庭の敷地内にある蔵の中では

ゲンジボタルの飼育がされています。

こちらには3年前に訪れたことがありましたが

その時にはまだこの友達とは出会っていなくて。。。

今回彼女の話を聴きながら新たな見方ができました。




隣の建物では


山口ふるさと伝承総合センター

大内塗の製造工程を見学できます




山口ふるさと伝承総合センター

展示品




山口ふるさと伝承総合センター

こちらの工芸士さんが作業なさっていました。



大内塗箸

友達は昔からこちらのお箸を使っていて

とても使い易い箸というので

自分用に大内塗のお箸を購入しました。

一緒に行った友達は夫婦箸を買われましたよo(*^▽^*)o~♪





山口ふるさと伝承総合センター



こちらをあとにして・・・



十朋亭パンフ





十朋亭





十朋亭





十朋亭






十朋亭

近くのカフェでランチして

防府東大寺別院阿弥陀寺の紫陽花祭りに・・・


それはまた明日。。。



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Posted on 2015/06/30 Tue. 06:30 [edit]

category: 国宝・文化財・記念館・その他

30

梅シロップ完成後の梅でジャムつくり。。。♪ 


梅ジャム作り

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梅シロップの梅・・・

バタバタ忙しくてジャム作りができなかったけど

やっと昨日の朝作りました。

1キロの梅で梅シロップ約900ccのシロップです。


梅ジュース

シロップに・・・

先日次男夫婦からのプレゼントの大人のかき氷を

たっぷり入れて・・・フローズンドリンクです♪


残った梅・・・

私は酸っぱいものが苦手なので

梅ジャム作り

この梅、今までは捨てていました。。。

でも・・・勿体無いなって。。。

今年はジャムを作ることに。。。


昔、梅酒漬けていたころに梅ジャム作って以来何年振りでしょう。。。

梅酒からはアルコールを抜くための作業が結構大変でしたが



梅ジャム作り

この梅から種を除去・・・


梅ジャム作り

砂糖は梅の50%程度が標準ですが

私は酸っぱいのがダメで70%。。。

レモン汁少々とこの分量で水100cc程度入れて・・・

一度ミキサーに掛けます。


梅ジャム作り

鍋(必ずホウロウ鍋で)に戻して煮込みます。


その間に保存瓶を煮沸します。




梅ジャム作り

瓶もジャムも熱いうちに入れてしっかり蓋をすれば

冷めたころには真空になります。

まだ梅シロップに梅が入ってる方・・・

お試しください。。。




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Posted on 2015/06/29 Mon. 06:32 [edit]

category: クッキング

29

イベント終了後に縫ったものとこれから。。。 


最近作ったもの

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ショップ「FU*REN*DO」の片付けが終わって

12月の準備にかかっていますが

その前に…この夏着ようと作ったもの4着。。。

最近作ったもの

ワイドパンツとベストタイプの上着の上下。。。


最近作ったもの

短めベスト


最近作ったもの

上と同じデザインでもう少し短めウエストサイズ。。。



最近作ったもの

チュニック。。。


実はポーセラーツを中断して

この2月から友達のために手芸教室を開いておりました。

小物ばかりでしたが・・・

洋服を作りたいと。。。

全くの初心者さんですが・・・

自分の簡単服くらい縫えるようにしてあげようと

来月から洋裁教室開講です。

マンツーマン的に指導したいので生徒は二人。。。


と、いうことで・・・まずは

昨日、一緒に防府まで生地を買いに行ってきました。

友達はそれぞれ2~3着分を購入。。。



これは

今日、買った生地

私が今回買った生地です。

今、どれとは申しませんが次回の作品用も含まれています。




ランチ

買い物の前にランチして。。。



買い物が終わって

ティタイム

不二家さんでお茶してきました。


でね。。。


今日はパンツのみ自分で縫ったものを着ていきました。

(縫ったのは昨年です)


最近作ったもの

このタイプのワイドパンツはガウチョパンツより履き易いです。


夕方帰宅したらポストに・・・

いただきもの 

お友達のご主人が丹精なさったもの

先日も戴いたのですが

このトウモロコシ・・・

とってもとっても甘くて美味しいのです。

ランチと不二家で結構おなか持ち良かったので

夕飯で1本いただきました。

(* ̄ー>^;)ごちそうさまでした♪



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Posted on 2015/06/28 Sun. 06:45 [edit]

category: 縫い物一般

28

ガーデンでモコモコに育つ元気な子たち・・・ 

ガーデンのモコモコたち

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庭の中心です。

見るたびにモコモコが増していきます。


この場所・・・



4月10日はこんな感じでした。

このアリッサムはそろそろ終わりそうな感じだし

変わったカラーだと買ってみたガザニアは消滅しました。
(´_`。)グスン




ガーデンのモコモコたち

今は土など見えません。。。




これが・・・


ガーデンのモコモコたち

こうなっています。





ガーデンのモコモコたち

ワイヤープランツもカットしてもまたすぐこの状態




ガーデンのモコモコたち







ガーデンのモコモコたち

うさぎさん親子が埋もれそう。。。



ガーデンのモコモコたち

我が家・・・

お花の生育はいまいちなのですが

グリーン系はとっても元気に育ってくれるようですo(*^▽^*)o~♪



ガーデンのモコモコたち

今、我が家で一番モコモコしてるのはこのシマトネリコかも・・・

今年も花がたくさんついていてもうすぐ開花です。



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Posted on 2015/06/27 Sat. 06:24 [edit]

category: ガーデン

27

キッチンの模様替え・・・ここから私の一日が始まります♪ 


キッチンのプチ模様替え


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前回大々的に変えたのは昨年8月の事でした。

時々雑貨の移動などはしていましたが

窓際などちょっと変えてみました。

今までは・・・

キッチンのプチ模様替え

前よりも少し夏らしくなったかしら?





キッチンのプチ模様替え






キッチンのプチ模様替え






キッチンのプチ模様替え

キッチンの吊戸棚は

2年前に長男に取り外してもらって中の物もかなり処分しました。

白いかごの中には食器用の布巾が入っています。




カーテンの中は

キッチンのプチ模様替え

100均の白いかごに普段は使わないコーヒーカップなど入れています。




キッチンのプチ模様替え

レンジ周り




キッチンのプチ模様替え

此処はあまり変わってないけど

レンジの下は食器乾燥機・・・

ガラス収納はお米とおやつ類・・・

下にはオーブントースター





キッチンのプチ模様替え

上は雑貨棚

ホウロウポットにはコーヒーパックやティパックが入っています。




キッチンのプチ模様替え

我が家のキッチンはとても狭いけど

動線にこだわって作ったのでとても使い易いです。

・・・が・・・

こうしてみるとキッチンにも雑貨多すぎですね。。。

減らさなくては・・・そう思いますが

キッチンでも好きな雑貨に囲まれて

ここで朝食の準備をして私の一日が始まります。

次男夫婦からもらった大人の氷かき器もスタンバイです。



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Posted on 2015/06/26 Fri. 06:50 [edit]

category: キッチン

26

次男夫婦のウェディング写真♪ 

次男夫婦のウェディング写真

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2013年1月に入籍した次男夫婦

忙しかった二人・・・

この早春にフォトウェディングをいたしました。

アルバムが出来上がって先日持参してくれました。


見てやってくださいね。。。



次男夫婦のウェディング写真

白無垢姿のお嫁ちゃん…とってもきれいです。



次男夫婦のウェディング写真






次男夫婦のウェディング写真

色打掛に着替えて・・・


次男夫婦のウェディング写真







次男夫婦のウェディング写真

ウェディングドレス・・・

次男夫婦のウェディング写真

〇〇ちゃんとってもきれいよ。。。





次男夫婦のウェディング写真




次男夫婦のウェディング写真


ウェディングプランナーさんがいろいろポーズのご注文。。。




次男夫婦のウェディング写真

ご縁って不思議ですね。。。


赤い糸は複雑に絡んでいたのでしょうか・・・

お互いとも結婚しないと言っていた二人・・・


出会いに時間がかかりましたが

4年前・・・

赤い糸を引き寄せて二人は出会いました♪


息子を選んでくれた〇〇ちゃん

私の娘になってくれた〇〇ちゃん

°・:,。★\(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°


これからの人生

末永く二人一緒に幸せな時を刻んで欲しいと

母は祈っています♪(*⌒ー⌒)o∠★:゜*


親馬鹿ですけど結婚して2年数か月

二人のこんな幸せそうな表情に感動しています。



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Posted on 2015/06/25 Thu. 06:40 [edit]

category: 家族・孫のこと

25

コンデジマクロ・・・神秘の世界♪ 


コンデジマクロ

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お花やグリーンたちの表情をマクロで撮るのは楽しいけど

この春購入のCanon PowerShot SX710 HSは

カメラ自体の接写はまずまずだけど

ズームマクロに関してはRICOH CX4の方が優れています。

でもCanon を使いこなさなくては・・・と

庭で撮ってみました。

通常のマクロ撮影です。

トップの写真はストケシアの花です。

雄しべも雌しべもきれいに撮れました。




コンデジマクロ

マトリカリア




コンデジマクロ

コリウスにはもう花芽ができています。



コンデジマクロ

直径3㎝ほどのジニアです。




コンデジマクロ

ハートカズラのお花






コンデジマクロ

先日移動させたセイヨウニンジンボクの花





コンデジマクロ

アルストロメリア




コンデジマクロ 

百合の花の雄しべは

こうなる前に取り除きましょう。。。

洋服に付いたらとれません。。。

コンデジマクロ

こんな風にですね。。。


コンデジマクロ 




コンデジマクロ 

これはグラジオラス



コンデジマクロ

アガパンサス・・・





コンデジマクロ 

ギボウシ




コンデジマクロ

ウォーターマッシュルームのお花です。

お花全体で1㎝ほどですから1つの花は数ミリ・・・



コンデジマクロ 

ワイヤープランツの花

PCに取り込んでからアリが写ってるのに気が付きました。

このアリは数ミリです。


小さなお花も近付いて撮ればそこは神秘の世界・・・

カメラのレンズを通してみる世界は面白いです。

まあコンデジでこれだけ撮れたら良しとしましょうo(*^▽^*)o~♪



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Posted on 2015/06/24 Wed. 06:35 [edit]

category:

24

次男夫婦からのバースデープレゼントは。。。 


誕生日プレゼント

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法事に帰省した次男夫婦から

三日遅れのバースデープレゼントです。



誕生日プレゼント

大人の氷かき器?

?ヾ(゜ー゜ヾ)^?。。。ン?

誕生日プレゼント

早速お試しです~o(*^▽^*)o~♪

我が家は冷蔵庫で作る氷は

食用には使わず市販の氷を使っています。

透明なきれいな氷・・・

サラサラ削れています


誕生日プレゼント

孫たちにかき氷って言っても氷みつ、ないし・・・

コーヒー用のシロップはってことでかけて食べさせたら

おいし~~~いって。。。o(*^▽^*)o~♪




誕生日プレゼント

私はお茶を入れて。。。

なかなかいい感じ。。。



誕生日プレゼント

レシピも付いているけど

いろいろ工夫したら涼しい食卓やティタイムが楽しめそうです。







誕生日プレゼント

もう一つは・・・

CLICCAって聞いたことあったけど。。。


誕生日プレゼント

いろいろ真空パックにできる・・・

特別な袋は必要なし…面白そう。。。

少量でいい私には便利グッズになりそうです。

二人でLoftにいって色々探したようです。

°・:,。★\(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°




父親の命日に・・・

次男のお嫁ちゃんが

毎年父親の命日にお取り寄せしてくれる

父親の命日に・・・

とらやの羊羹。。。

今年は夫の大好物だった夜の梅と

水ようかんのセットでした。

夫は甘いものは多くは食べなかったけど

この羊羹が大好きでした。。

今頃食べてくれてるかな???


お父さんと一緒に・・・

代わりに少しづつ母さんが戴くわね。。。

全部は太りそうだから・・・

今度来たとき一緒に頂きましょう。。。o(*^▽^*)o~♪

°・:,。★\(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°

優しい娘たちで母さん幸せです。。。



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Posted on 2015/06/23 Tue. 06:46 [edit]

category: 思い出・記念日

23

夫の二十五回忌法要・・・24年間を想う。。。 


二十五回忌に・・・


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昨日・・・

夫の二十五回忌法要をしました。

平成3年6月21日・・・

祥月命日その日に回忌法要でした。


忙しい息子たちが三人一同に揃ったのは

17回忌法要以来8年振り。。。

長男は前日夕方、唐津の出張先から帰省して

法事が終わって会食の後、出張先へ戻りました。


二十五回忌に・・・




二十五回忌に・・・

夫が突然に逝ったあの日から・・・

24年が経ちました。。。

長かった24年という時間。。。
(一緒に過ごしたのは21年です)

一周忌の前に命と向き合うことになった私が

生きる目標としてきた三回忌・・・

七回忌・・・

そしていつしか二十五回忌法要ができたら・・・

・・・と

それは当時の私にはとてつもなく大きな目標でした。

叶わないかもしれない無謀な目標でした。



亡くなった日のことを書いた記事は・・・こちら



18歳、16歳、13歳だった息子たちが

42歳、40歳、37歳になりました。


今年、43歳になる長男と久し振りに夜更けまで話しました。

あと3年で父親が逝った年になることに

息子の気持ちも複雑なようでした。。




二十五回忌に・・・

夫のために今年もたくさんのお花を用意しました。。。

お花屋さんにチャンとしたアレンジをお願いしようかと思いましたが

私が全てしたい・・・と。。。

下手ですが今年も自分で活けました。

娘からのお花も入っています。


二十五回忌に・・・





二十五回忌に・・・



二十五回忌に・・・

紫陽花が好きでしたからいろんな紫陽花を買いました。





二十五回忌に・・・





二十五回忌に・・・

息子たちが成長した分・・・

当然のことながら私も年を重ねて。。。

長かった24年。。。

夫と最後に顔を合わせたその時間から

その訃報を聞くまでの時間は

鮮明に記憶にあるのに・・・

その瞬間から葬儀が終わるまでの2日間の記憶がハッキリしなくて

いまある記憶は

落ち着いてから妹や母から聞いて

思い出しながらインプットしたもの。。。



24年間のことが走馬灯のように思い出されます。

目標だったことを遂げて・・・

安堵の気持ちで昨夜は抜け殻状態。。。



一夜明けて・・・

思い出にすがって生きるつもりはないけれど

でもこれからも夫と一緒に生きていきたい


思い出の一枚

長男と話した夜、初めてこの写真を見せました。

今の息子よりも若い時なのに

今の息子の方がずっと若々しいo(*^▽^*)o~♪



そういえばいつも腕組んだり手をつないで歩いていたよね。。。

親父は幸せだったね。。。


息子のその言葉が

24年頑張ってきた最高のご褒美でした。。。

本当はね。。。

母さんの方がずっと幸せだったよ。。。って

言いたかったけど

ちょっと照れくさくてその言葉、グッと飲み込みました。



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Posted on 2015/06/22 Mon. 06:55 [edit]

category: 思い出・記念日

22

初夏の多肉・・・モコモコ元気。。。 


初夏の多肉

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今年に入ってから春にかけて気温差が大きくて

庭で冬越しした多肉たちも

きっとビックリ状態だったと思います。

初夏の多肉

殆どの多肉たちのお花が終わりました。

春から夏にかけて咲くものも

まだまだありますから楽しみな多肉たち



初夏の多肉

盆栽用の鉢に植えています。

どの子もモコモコ元気です。




初夏の多肉





初夏の多肉





初夏の多肉

テラコッタの鉢は私の焼いたものです。



初夏の多肉

竹製のミニバスケットに・・・



初夏の多肉

大きなパン焼きの型に・・・



コモチレンゲ

たくさんあったコモチレンゲがいつの間にか消えてしまって

これはこの春小さなものを買いましたが

この2~3ヶ月で子から孫までドンドン増えています。



初夏の多肉

ハートカズラはこれから開花です。

たくさんの蕾です。



多肉 

元気な多肉やセダムたち

手間要らずでいい子たちです♪(*⌒ー⌒)o∠★:゜*



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Posted on 2015/06/21 Sun. 06:42 [edit]

category: 多肉

21

CHOU CHOU(シュシュ)さんでティータイムを。。。 


CHOU CHOU シュシュ


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CHOU CHOU

先日の紫陽花園からお茶したくてCHOU CHOU にやってきました。

果子乃季の姉妹店、洋菓子専門のお店です。



CHOU CHOU シュシュ

お店の前にはピンクのアナベルが満開です。



CHOU CHOU シュシュ

大きなスモークツリー



CHOU CHOU シュシュ

店内ではケーキやお菓子の他

オシャレな食器や雑貨などのお買い物コーナーもあります。



CHOU CHOU シュシュ

オシャレなコーナー



CHOU CHOU シュシュ




CHOU CHOU シュシュ

中庭でもお茶ができます。




CHOU CHOU シュシュ




CHOU CHOU シュシュ




CHOU CHOU シュシュ

お店で好きなタルトを選んできました。

私はベリーと抹茶のアイスクリーム



CHOU CHOU シュシュ

友達はマロンとストロベリーアイス

とっても美味しかったです。

雰囲気のよいお店ですよo(*^▽^*)o~♪



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Posted on 2015/06/20 Sat. 06:34 [edit]

category: 買い物・ランチ 他

20

わたし・・・素敵に年を重ねていますか?? 


誕生日に・・・


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昨日は私の誕生日でした♪(*⌒ー⌒)o∠★:゜*

奇跡と言われていただいた命

今年も年を重ねることが出来た事に(^人^)感謝♪です。


三男のお嫁ちゃんからお花が届きました。

夕方来るっていっていたのに・・・

誕生日に・・・

お花を注文していてくれたようです。

それも新松戸のお花屋さん・・・

父の日と兼ねて

私たちの好きな白い花を選んでくれたようです。


そして



夕方孫たちと一緒にケーキとプレゼント持参で来てくれました。

誕生日に・・・

大きな袋・・・

Megumiが選んだそう。。。

何かな???

誕生日に・・・

可愛いハウス型の雑貨棚と小物。。。


瓶のようなものはShell  & Sand

細かい砂と貝殻が詰まっています。

Megumiがゆすったので中が見えなくなっていますが・・・


誕生日に・・・ 

お皿に出して飾りました ♪




誕生日に・・・

ガーデンツールセット。。。

使うのが勿体ないからガーデンインテリアにしましょう

・・・って言ったらお嫁ちゃん、使ってくださいね~って。。。

♪(*⌒ー⌒)o∠★:゜*

°・:,。★\(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°



誕生日に・・・

バースデーカードはりつ子さん作のものを使ってくれて。。。




誕生日に・・・

Yui



誕生日に・・・

Megumi



誕生日に・・・

二人できれいに書いてくれました。

孫から・・・

こういうことがとても幸せに思えます。



誕生日に・・・

皆で買ってきてくれたケーキをいただきました。

いつも気に掛けてくれて

本当に(*^∇^)ノ。・:*:・゜★,。・:*:・゜☆アリガト~♪

ドコモから

これは・・・

ドコモから

ドコモさんからバースデープレゼントです ♪


ひとつ年を重ねて・・・

わたし・・・

素敵な年の重ね方してるかな?

自然体で・・・

ナチュラルに暮らしたい・・・

この時を感謝して今日も楽しく過ごしましょう。。。


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Posted on 2015/06/19 Fri. 06:45 [edit]

category: いただきもの・プレゼント

19

ほのぼのカップル?に癒されたひと時。。。 


冠山総合公園


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此処はお馴染みの冠山総合公園

しょうぶ祭りは14日に終わりましたが

まだきれいな花も見られます。


この日・・・15日のこと、

心地よい風を感じながら夕方出掛けてみました。

この写真の右上

白い標識あたりでとっても素敵な光景に出合いました♪



モンキアゲハチョウ

モンキアゲハチョウのカップルですo(*^▽^*)o~♪

日本最大級のチョウです。

カップル(多分ですが)で3組。。。

ツツジの上で飛び交っています。



モンキアゲハチョウ





モンキアゲハチョウ





モンキアゲハチョウ





モンキアゲハチョウ





モンキアゲハチョウ





モンキアゲハチョウ

2mくらい離れたところからズームで狙いましたが

細かく動くチョウのこと、なかなかピントが合わせられません。

2組3組を同時に撮ることができませんでしたが

モンキアゲハチョウを一度にこれだけ見たのは初めて。。。

多分カップル。。。

乱舞する様子をしばし眺めてとっても癒されました。





この同じ日の午前中・・・

我が家の庭に来ていた

キチョウ

小さなキチョウです。

このチョウチョさん

秋に見るものにはこの黒い模様がありません。

これから我が家の庭にも

いろんなチョウが訪れてくれるでしょう。。。



おまけ・・・

花菖蒲の間に・・・咲く花

ポンテデリア

水生植物のポンテデリアっていいます。。。

花菖蒲の頃見ることができます。

珍しいかな?


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Posted on 2015/06/18 Thu. 06:36 [edit]

category: 冠山総合公園

18

果子乃季本社・あさひ製菓の紫陽花園を歩いて。。。 


あさひ製菓の紫陽花園

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此処は柳井市

果子乃季本社・あさひ製菓工場山手にあります

工房茶屋「ばさら窯」です。

この裏手に広がる紫陽花園には100種2万株の紫陽花があります。



先日 土曜日・・・

まだ6分咲きということでしたが行ってきました。

あさひ製菓の紫陽花園

小道を歩きますが山の斜面に入りますと

たくさんの紫陽花を楽しむことができます。


あさひ製菓の紫陽花園

アナベル

白から緑になる可愛い品種です。



あさひ製菓の紫陽花園

うず紫陽花(おたふく紫陽花)ピンク系



あさひ製菓の紫陽花園

ブルー系



あさひ製菓の紫陽花園




あさひ製菓の紫陽花園


あさひ製菓の紫陽花園


あさひ製菓の紫陽花園



あさひ製菓の紫陽花園



あさひ製菓の紫陽花園



あさひ製菓の紫陽花園

これはダンスパーティーって名前がついていました。



あさひ製菓の紫陽花園

こちらには山アジサイが多くありますから

繊細な紫陽花のお花が楽しめます。


あじさい祭りは26日から3日間開催されます。

こちらをあとに

あさひ製菓のカフェ「CHOU CHOU (シュシュ)」へ・・・

それはまた後日。。。



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Posted on 2015/06/17 Wed. 06:27 [edit]

category: 自然散策・お出かけ

17

梅干し漬け・・・赤紫蘇の準備 ♪ 


梅干し漬け、赤紫蘇準備

☆*☆おはようございます☆*☆

「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪
遊びに来てくださって有難うございます。

6月10日に梅漬けの記事を書きました。・・・こちら

通常1週間ほどかかりますが

タッパウェアの5キロキーパーで漬け込むと

真空に近い状態になるので梅酢の上りがはやい。。。

昨日、JAに行って赤紫蘇を買ってきました。

いよいよ赤紫蘇を入れます。


梅干し漬け、赤紫蘇準備

我が家は梅1キロに対し赤紫蘇1把使います。

束の大きさで調整しますが昨日は2束買いました。

葉を1枚1枚摘み取ります。

数回水を替えてきれいに洗います。



梅干し漬け、赤紫蘇準備

葉の量の10%の粗塩を準備・・・

今回は葉の量が300gチョッとありましたので30gです。


まずその半分より少し多めを振りかけます。


上はその状態・・・

それをしっかり揉んでいきます。


梅干し漬け、赤紫蘇準備

しっかり揉みこむと赤黒いアクが出てきます。




梅干し漬け、赤紫蘇準備

アクは捨てます。

広げるとこんな感じ。。。





梅干し漬け、赤紫蘇準備

残りの塩を加えて再びよく揉み込みます。

しっかり絞ったのにまたこれだけ灰汁が出ます。

美味しい梅干しのためにこの作業は欠かせません。




梅干し漬け、赤紫蘇準備

アク抜き完了・・・こんなに小さくなりました。




梅干し漬け、赤紫蘇準備

この中に入れます。。。




梅干し漬け、赤紫蘇準備

上に載せた時・・・




梅干し漬け、赤紫蘇準備


素手ではなく割りばしなど使います。

梅漬けの時の焼酎が残っていれば

念の為に箸にもスプレーすれば安心です。


梅酢でみるみる赤く染まっていきます。



梅干し漬け、赤紫蘇準備

梅全体を覆うようにきれいに広げます。

この上にもサッと一吹き焼酎をスプレー

これで土用干しまで待ちます。

土用に入って梅雨も明けて晴天が続きそうな日に

三日三晩干します。


昨夜、真夜中の作業・・・

日付が変わるころに漬け込み完了です。


注意

赤紫蘇を入れた時に全体に梅酢が回るように

浸かってないとカビの原因になりますので

しっかり梅酢が上がってからの作業です。



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Posted on 2015/06/16 Tue. 06:45 [edit]

category: クッキング

16

お庭改造計画進行中・・・海を楽しむために。。。 


お庭改造計画進行中

☆*☆おはようございます☆*☆

「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪
遊びに来てくださって有難うございます。

早朝、リビングから海を眺めたところ・・・



お庭改造計画進行中

テラスの椅子に座って同じ角度で眺めています

この写真で気が付かれた方はFU*REN*DO通なお方…o(*^▽^*)o~♪

大きなものがなくなっています。。。







こちらは先日庭木を剪定していただいた時の写真です。


上の写真の

お庭改造計画進行中

この丸印の位置・・・

引っ越しをいたしました。

左にはセイヨウニンジンボク

右にはロウバイの木がありました。
(3年経つのに花が咲かない)

それを撤去・・・



左手バードバスの向こうには月桂樹がありました。

これも思い切り剪定。。。

テラスの椅子に座った時にこれらが

海への視界を邪魔していました。

毎日海を眺めているので私的には大して気にならなかったのですが

友達がその3本がなかったらこの景色最高なのに。。。

・・・って貴重なご意見♪(*⌒ー⌒)o∠★:゜*


で…土曜日の夕方、実行しました。



お庭改造計画進行中

寂しくなった後に取り敢えずお花を移動して・・・





お庭改造計画進行中

玄関前に置いていたテーブルーを移動。。。





お庭改造計画進行中

テーブルの上は白花えくぼ草

我が家では初めての花です。

白花えくぼ草

1~1.5mmの小さなお花です。





お庭改造計画進行中

ツツジを剪定してもらった後に

友達のところから引っ越してきたサビサビアイアンの門扉




お庭改造計画進行中





お庭改造計画進行中

撤去したセイヨウニンジンボクはこちらへ・・・

もうたくさんの花芽がついています。

これは鉢植えでしたが鉢底から根が出ていて

移動は大変でした。。。(@´~`@)ー3 フゥ~



お庭改造計画進行中

分かり辛いけど真ん中にいます



お庭改造計画進行中

お花の咲かないロウバイは処分しようかと思いましたが

友達から頂いたものなので鉢に移してこちらに・・・

もうしばらく見守りましょう。。。

剪定した月桂樹は

ローリエに 

乾燥させてローリエに。。。

お友達にも貰っていただきました。 



お庭改造計画進行中

今年は庭木をかなりの強剪定にしていただいて

スッキリ明るくなった庭ですけど

もう少し整理したいと

お庭改造計画はただいま進行中です。



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Posted on 2015/06/15 Mon. 06:25 [edit]

category: ガーデン

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