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FU*REN*DO (いつもナチュラルに暮らしたい)

ナチュラルインテリア&ガーデニング&ハンドメイドなど日々を楽しく過ごすために・・・

今年も梅の土用干し・・・ 


梅の土用干し

(*´▽`)v☆*☆おはようございます☆*☆v(´▽`*)

「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪
遊びに来てくださって有難うございます。

土用に入って梅雨明け

今年も高温続き梅の土用干しも三日三晩干しました。

梅の土用干し

我が家の三男は

市販の梅干しを食べてくれないために
ずっと漬けている梅干し・・・

今まではずっと紀州産の南高梅でした。

今年山口県産の南高梅を見つけました。

お値段は紀州産の半値以下・・・

いつも4~6キロ漬けていますが

今年はストックがあって2キロだけ・・・


梅の土用干し

果肉も軟らかそうで仕上がりもいい感じ・・・


梅干し

我が家は塩分13%で漬けるので

この先は密封容器に入れて冷蔵庫で最低一年寝かせます。

1年経ったらこの赤紫蘇はゆかりにします。




涼しく・・・おまけ?

我が家のナンキンハゼ・・・

ナンキンハゼ剪定

昨年9月に選定・・・その時の記事
こちら


このナンキンハゼが春になってどんどん新芽が伸びて

ナンキンハゼ

こんなに大きくなっています


ナンキンハゼの花

そして今・・・

あちこちの枝に花芽が・・・


今まで2回花芽が付いたのに毎回落ちてしまう・・・

今年こそ定着して実が着きますように・・・







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Posted on 2014/07/26 Sat. 07:32 [edit]

category: クッキング

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コメント

 

ゆきえさん
こんばんは〜
梅雨が明け、気持ちの良いお天気ですね!
と言っても33度…暑すぎですね‼︎

ナンキンハゼの花、今回は定着して欲しいですね。

手作り梅で無いと食べないお子さん
お母さんの味が一番なのですね(^ ^)
お優しいゆきえさん!

URL | はみ #- | 2014/07/26 22:06 | edit

はみさん 

(*^-^*)/こんばんは~♪

今日は34度です。暑すぎですよね。。。
ナンキンハゼ毎日落ちてないかって覗き込んでおりますよo(*^▽^*)o~♪

梅干しはもう何十年も…私は全く食べなかったのですけど熱中症予防に時々食べております。
最近の市販のものはいろいろ味付けしてあって好まないようです。
仕方なく付けているのですよ。。。うふふ♪ (* ̄ー ̄)v

URL | はみさんへ・・・ゆきえ #i4LNgi/s | 2014/07/26 23:33 | edit

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