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FU*REN*DO (いつもナチュラルに暮らしたい)

ナチュラルインテリア&ガーデニング&ハンドメイドなど日々を楽しく過ごすために・・・

一ヶ月遅れだけど今年も紫蘇ジュース作りました♪ 

紫蘇ジュース

☆*☆おはようございます☆*☆

「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪
遊びに来てくださって有難うございます。

昨日一日のんびり何もしないで・・・

そう思っていたけど・・・

朝一番で広島で買ってきた生地を水通しして干して・・・

お洗濯・掃除して・・・

それから夫のところへ行ってお喋り?して・・・

お昼済ませたら眠くなったのでちょっと横になったら

2時間も爆睡・・・

3時過ぎ…中途半端な時間だけど美容院へ電話・・・

(*^-°)v オッケェ~イ♪ってことで美容院へ。。。

5時半に帰宅して生地にアイロンかけて・・・

しっかり働いておりましたo(*^▽^*)o~♪


夕飯済ませて一ヶ月遅れで紫蘇ジュース作りです。


紫蘇ジュース

JAで買ってきた紫蘇・・・


紫蘇ジュース

葉を摘み取ってから3~4回きれいに洗います。




紫蘇ジュース


水けをきってから量ります。

約400gでした。。。

これの分量を書きますね

紫蘇の葉   400g

砂糖   400~800gお好みで
(今回私は550g使いました)     

食用クエン酸   大さじ2

  水     2リットル



紫蘇ジュース

お湯を沸騰させて紫蘇の葉を入れます

葉は緑になります。

大きめのホウロウ鍋を処分したので

今回ステンレス鍋でしました。




紫蘇ジュース

10~12分程度煮詰めます。




紫蘇ジュース

葉を取り除きます。

この段階では黒いです。


ここに砂糖を入れて沸騰させます。


火を止めてクエン酸を入れます。

紫蘇ジュース

その瞬間に赤くなります。

冷めるのを待ってから

使った水の入っていたペットボトルへ入れますが

紫蘇ジュースを少し入れてから中の水分を切ります。

紫蘇ジュース

完成ですo(*^▽^*)o~♪

保存は冷蔵庫でね。。。





紫蘇ジュース

2倍希釈です。。



まだ紫蘇の葉は多く出回っていますので

お試しくださいね。






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Posted on 2015/07/22 Wed. 06:40 [edit]

category: クッキング

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コメント

 

おはようございます

どこにそのパワーの源はある方なんだろ
(*^^*)

動いてないとあかんタイプやね
自ら動いて自ら電気を充電出来る
自家発電型ですね

無理したらあかんよ〜
紫蘇 畑で作ってた時は無農薬で安心して作ってました

暑い時には クエン酸と紫蘇でパワーアップ

美味しそうです
今日は雨 お家でのんびりしててくださいよ
急いだらあかんあかん
これから夏
まだまだ先は長いんやから〜

URL | kikihouse24 #aIcUnOeo | 2015/07/22 07:16 | edit

kikiさん 

(*´▽`)v☆*☆おはようございます☆*☆v(´▽`*)

((-_-。)(。-_-))イエイエ
kikiさんには到底及びませんよ。。。

でも確かに周りの同世代に比べると動いてるかもね。
寝たら復活するタイプですo(*^▽^*)o~♪って言っても人より睡眠時間は短いけど・・・

気持ちは夫が逝ったときの年齢で私も足踏みしていたいって思ってるからそうなるとkikiさんよりも若いことになるわ~⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃ ふふふ

今日は家での作業ですo(*^▽^*)o~♪

URL | kikiさんへ・・・ゆきえ #i4LNgi/s | 2015/07/22 07:22 | edit

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