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FU*REN*DO (いつもナチュラルに暮らしたい)

ナチュラルインテリア&ガーデニング&ハンドメイドなど日々を楽しく過ごすために・・・

手作りのカスピ海ヨーグルトで健康生活・・・♪ 


カスピ海ヨーグルト

☆*☆おはようございます☆*☆

「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪
遊びに来てくださって有難うございます。

カスピ海ヨーグルトの完成品と種です。

昨年の秋から自宅で作っているカスピ海ヨーグルト


keikoさんから種を分けてもらって

作り始めて毎日朝食後にいただいています。




カスピ海ヨーグルト

前回の種を容器に入れます。





カスピ海ヨーグルト

成分無調整牛乳を少し入れて溶かします。





カスピ海ヨーグルト

我が家は牛乳800ccほど入れて室温で

通常は一日おきますが

今は夏なので

エアコンの効いた部屋でも半日で固まります。

室温条件で異なりますが

固まればOKです。




カスピ海ヨーグルト

きれいに固まりました。





カスピ海ヨーグルト

ビンはその都度殺菌必要ですが

我が家は乾燥機で30分です。


表面をスプーンで5杯すくい小さい瓶に入れます。


残り全体をきれいにかき混ぜて

大きい瓶に入れて冷蔵庫へ・・・


我が家はほぼ6日ごとに作っています。





ヨーグルト用

このままでは美味しくないので

はちみつやジャム、果物を入れていただきます。

我が家は3年前から

友達のお父さんが作っていらっしゃる純粋はちみつです。

ジャムも時々、手作りです。


カスピ海ヨーグルト

ブルーベリージャム入れたものです。

これにバナナなど果物もプラスしています。

このブルーベリージャム

先日レンジで作りました。

明日ご紹介しますね。


この種から広島の友

sanaeさん母娘も作っていますo(*^▽^*)o~♪

このヨーグルトで健康生活です♪


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有難うございます。
今日も穏やかな一日でありますように。。。

また遊びにいらしてくださいね。

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Posted on 2017/08/21 Mon. 06:10 [edit]

category: クッキング

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コメント

 

ゆきえさん おはようございます

カスピ海ヨーグルト
私にとっては酸味もマイルドで大好きな味ですが、酸っぱい物が苦手なゆきえさんにとってはどうかな⁇
と思ってました。
でもちょっとジャムや蜂蜜を入れると美味しく食べられますよね!

私は朝食にパンと共に食べるのが楽しみの一つになっていて、カスピ海を作り始めてからは20年近く経ってます。
その前は牛乳を沸騰直前まで温めて40度まで冷まし容器に入れて…
と今考えるとよく続けてたと思う面倒な行程を行なってましたが、カスピ海は混ぜて置いておくだけの超簡単なので苦になりませんよね!

今まで続けられたら今後も大丈夫かな⁇

さらにsanaeさん親子の所までお嫁に行って…
嬉しいかぎりです。

みんなで健康生活を送りましょう👍

URL | keiko #YzsZgp7A | 2017/08/21 07:29 | edit

keikoさん 

( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

お返事が遅くなってごめんなさいね。

ブログをアップして間もなく広島へ行っておりました。
市販のフルーツ入りの甘いヨーグルトを食べていたので不安でしたがジャムやはちみつなどで美味しく戴いています。
お陰さまで今年も検査は数値良かったですo(*^▽^*)o~♪

これからも続けますよ。
sanaeさんも感謝していました。
°・:,。★\(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°

URL | keikoさんへ・・・ゆきえ #i4LNgi/s | 2017/08/21 23:12 | edit

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