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FU*REN*DO (いつもナチュラルに暮らしたい)

ナチュラルインテリア&ガーデニング&ハンドメイドなど日々を楽しく過ごすために・・・

土用干しが終わりました~♪ 


暑中見舞い

☆*☆おはようございます☆*☆

「FU*REN*DO」へようこそ・・・♪
遊びに来てくださって有難うございます。

連日、真夏日が続いていますが

皆さまにはお変わりございませんか?


8月に入りましたね。。

今年は暑中見舞いをアップするのが遅くなりました。

暑中見舞いは7日までにお出しくださいね。

8日からは残暑見舞いになります♪


さて・・・梅干し

土用干し

7月20日に土用入りしましたが

ずっと雨続きで

26日にやっと始めました。




1907IMG_0268.jpg

きれいな色に漬かっていました。







土用干し

この状態で三日三晩干します。

梅酢を撮り忘れましたが

梅酢も干しますよ~♪

午後から干し始めたので

今年は4日間干しました。






土用干し

4日目の朝です






土用干し

2つのタッパウェアーに入れて






土用干し


これから我が家は最低2年間

冷蔵庫保存で寝かせます。

半年経てば食べられますが

2年くらい置いた方が味がまろやかになります。




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有難うございます。
今日も穏やかな一日でありますように。。。

また遊びにいらしてくださいね。

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Posted on 2019/08/01 Thu. 06:11 [edit]

category: クッキング

01

コメント

 

きれいな梅干しですね!!!
ぷくぷくで光っていますね
干し物専用ですか? 蓋のついた容器がいいですね!

天日干し・・・ってちょっと心配ですが・・・

こんな蓋ができるのなら安心ですね(^^)v

こういう季節の行事ってあこがれます

URL | Sala #- | 2019/08/02 22:16 | edit

Salaさん 

(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

もう何十年も梅漬けしていますがこのネット付きの籠は10数年前に買ったものです。
此処は山も近くて鳥やチョウなども来ますからそれまではザルをならべて掛けたりしていました。
梅漬けの季節になりますとホームセンターなどで売っています。

私は梅干しはあまり食べないのですが息子や孫が好きで漬けています。

URL | Salaさんへ・・・ゆきえ #i4LNgi/s | 2019/08/02 23:12 | edit

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